キャベツをみじん切りにして、塩をふっておく。ニラ、しょうがをみじん切りにする。

豚ひき肉に☆をすべて入れ、よく混ぜる。
そこへ1の材料を入れる。水気があるようなら、片栗粉を入れる。

餃子の皮に2の具を包む。
タッパーに並べる。
冷凍保存可能。