ホットケーキミックスで○●バナナケーキ
ukulele大好き @cook_40055391
ホットケーキミックス1袋でプレーンとチョコ味同時に作れますよ～♡
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスの失敗なく出来る手軽さと、200g入りで2本出来る事をヒントに2つの違った味が楽しめるように立てたレシピです
ホットケーキミックスで○●バナナケーキ
ホットケーキミックス1袋でプレーンとチョコ味同時に作れますよ～♡
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスの失敗なく出来る手軽さと、200g入りで2本出来る事をヒントに2つの違った味が楽しめるように立てたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
パウンド型16㎝に紙を敷きます
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- 2
ホットケーキ200g入りの実際の重さは少し多めに入ってて
215g−袋3g＝212gくらいです -
- 3
ホットケーキミックスを112gと100gに分けます
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- 4
100gにココア12gを入れよく混ぜ合わせます
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- 5
完熟バナナ2本を皿にのせフォークでつぶします
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- 6
これくらいつぶれたら大丈夫です
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- 7
バターをクリーム状にし砂糖をすり混ぜます
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- 8
卵を1個ずつすり混ぜながら入れます
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- 9
バナナを混ぜます
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- 10
2つに分け、①ホケミ ②ホケミ＋ココアを入れます
※生地の重さは540g＝270g×２くらいです -
- 11
それぞれ洋酒(牛乳）を混ぜます
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- 12
パウンド型に入れます
※底を軽く打ち付けて表面を均します -
- 13
オーブン中段180℃50分で焼きます
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- 14
焼けたら型から外しケーキクーラーにのせて冷まします
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- 15
出来上がりです
お好みの厚さにカットしてどうぞ♡ -
コツ・ポイント
バナナは完熟した方が美味しく出来ます
今回のバナナ2本は正味220gでしたが増減しても失敗なく出来ます
焼き温度・時間は様子を見ながら調節して下さい
つくれぽ
こんにちは「ukulele大好き」です(*^。^*)高齢者施設の総括栄養士です。転勤族から生まれ故郷の福岡に戻りました。料理やお菓子作りは小さい時から母の雑誌「ミセス」の大倉舜二さんの料理写真に憧れ作り始めました♡福岡県は新鮮な海や山の幸とても美味です。主人と柴犬はなと暮らしてます 自宅の庭で薔薇の季節にオープンガーデン＆カフェやってみたいです。
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