きゅうりは洗い、端を落とし、7ｍｍくらいの厚さに均等に斜め切りにする。

しょうがは洗って、皮をむき、2ｍｍくらいにスライスする。

きゅうり１本にこのくらいの生姜を入れます。

しょうがも千切りにし、1のきゅうりのボウルに入れ、塩をまぶし、ざくざく揉む。
このまま１０分～20分くらい放置。

（例）きゅうりの向きを交互に詰めるだけで、可愛く詰めた感満載です。