オレンジ×みかんゼリー
Remo☆ @cook_40290419
寒天でも固くないおいしいみかんゼリー( ӵ )
寒天なので持ち運びに便利で夏のプレゼントや部活の差し入れにもオススメ☆
このレシピの生い立ち
固くない寒天ゼリーを作りたかったので
オレンジ×みかんゼリー
寒天でも固くないおいしいみかんゼリー( ӵ )
寒天なので持ち運びに便利で夏のプレゼントや部活の差し入れにもオススメ☆
このレシピの生い立ち
固くない寒天ゼリーを作りたかったので
作り方
- 1
みかんの缶詰を開け中のシロップを測りながら鍋に入れる
この時に300ml以下の場合は足りない分の水を入れる - 2
1の中に寒天の粉を入れ火にかける
火加減は中小火
沸騰してきたら砂糖を入れ
よく溶けるまで混ぜる - 3
沸騰したら1.2分混ぜ、火を止める
ゼリーを入れる容器を準備する
※容器は水ですすぎ
水滴を残しておく - 4
2の鍋にオレンジジュースを入れて混ぜる
- 5
ザルなどでこしながら容器へ流し込み
缶詰のみかんを容器へ静かに沈める - 6
表面が固まってきたら残りのみかんをのせ飾りつけする
- 7
冷蔵庫でよく冷やしたら完成
- 8
※オレンジジュースを入れたときに寒天が固まり出すのですぐに容器へ入れる
固まってしまったらもう1度火にかけ溶かします
コツ・ポイント
オレンジジュースの%で味が変わります
今回は100%で甘さ控えめのゼリーです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20297969
