材料3つ☆あさりの潮汁
gumemi_tam @cook_40255550
日本人に不足しがちな、亜鉛・鉄分を豊富に含んだあさりを煮汁ごとしっかり楽しめる潮汁を作りました(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
美肌効果、疲労回復に効能が高いあさりを、栄養素ごときちんと採れて、更に美味しい潮汁。初めてきちんと分量を計って作ってみたので、ぜひお試しください°ʚ(*´꒳`*)ɞ°.
材料3つ☆あさりの潮汁
日本人に不足しがちな、亜鉛・鉄分を豊富に含んだあさりを煮汁ごとしっかり楽しめる潮汁を作りました(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
美肌効果、疲労回復に効能が高いあさりを、栄養素ごときちんと採れて、更に美味しい潮汁。初めてきちんと分量を計って作ってみたので、ぜひお試しください°ʚ(*´꒳`*)ɞ°.
作り方
- 1
あさりの塩抜きをし、殻を擦り合わせるようにしてよく洗う。
- 2
鍋にあさり、水、酒、塩を入れて中火にかける。
-
- 3
あさりの口が開いたら完成！
※火を通しすぎると身が固くなってしまうので注意。 -
コツ・ポイント
あさりは火を通しすぎると、身がしまって固くなってしまいます。そして沸騰してくるとすぐに吹きこぼれるので、鍋から目を離さないように調理してくださいね(*´ω｀*)
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