常備野菜とスモークサーモンのサラダ★
さくらもち＊ @cook_40140619
家族の好きなスモークサーモンサラダ♡
作り続けているうちにどんどんシンプルになりました。冷蔵庫にあるものですぐできます。
このレシピの生い立ち
よく作るので、常備野菜で出来ると楽だなぁと。野菜の量が多めですので、ご家庭に合わせて調節して下さい
常備野菜とスモークサーモンのサラダ★
家族の好きなスモークサーモンサラダ♡
作り続けているうちにどんどんシンプルになりました。冷蔵庫にあるものですぐできます。
このレシピの生い立ち
よく作るので、常備野菜で出来ると楽だなぁと。野菜の量が多めですので、ご家庭に合わせて調節して下さい
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは小さめに手でちぎる。きゅうりは千切り、プチトマトは半分に切る
- 2
玉ねぎは薄切りにし、耐熱容器に入れレンジ600wで3分かけ、冷ましておく。辛味が抜けます
-
- 3
スモークサーモンは3㎝くらいに切る
- 4
レモン汁、ワインビネガー、オリーブオイル、砂糖を合わせておく
- 5
玉ねぎ・レタス・きゅうりを合わせながら皿に盛り、その上にスモークサーモン・プチトマトを盛り付ける
-
- 6
食べる直前にマリネ液を回しかける
だし汁を少し加えるとツーンとしたお酢の感じがまろやかに。（お好みで）
- 7
お好みでマヨネーズをかけても。(今回かけました。甘くなり子ども向けのお味に)すりおろしオニオンドレッシングも合います
-
コツ・ポイント
レタスは小さめにちぎるのがいいです。大きいと和えにくいので。酸味が強いので暑い時期に食べるのにぴったり。マヨネーズやすりおろしオニオンドレッシングをプラスするとまろやかに。
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