すぐにできちゃう！白身魚のムニエル
a_iaiaimi @cook_40272834
付け合わせまで一緒にできるのでオススメです。
このレシピの生い立ち
たまにはお魚を食べたいけど、グリルで焼くのは片付けが面倒…
そんな時に作れるレシピを考えました！
すぐにできちゃう！白身魚のムニエル
付け合わせまで一緒にできるのでオススメです。
このレシピの生い立ち
たまにはお魚を食べたいけど、グリルで焼くのは片付けが面倒…
そんな時に作れるレシピを考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
魚をさっと洗い、水気をキッチンペーパーで拭き取る。食べやすいように3等分にする。
-
- 2
塩、胡椒を両面にふり薄力粉を薄くつける。
-
- 3
温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、魚を中火で片面2.3分焼く。
-
- 4
ひっくり返したら蒸し焼きに2.3分。
-
- 5
フタを開けて弱火にしてバターを入れ、馴染んだら皿に魚をとる。
-
- 6
フライパンはそのままにして
バターを足してきのこを入れ、酒、醤油を入れて付け合わせを作る。 -
- 7
今回はトマトソースをかけて完成！
酒、バター、醤油を多めにしてバターソースにしてもよし！ -
コツ・ポイント
★トマトソースは別途で
『フレッシュトマトの簡単！トマトソース』というレシピを作ってます。よかったらそちらもご覧ください♡
★コツはしっかり水気を切ると魚の臭みが消えて美味しく焼けます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20004132
