蒟蒻のドレッシング漬け
g_keimama @cook_40228880
5分で下準備完了！夜には染み染みの蒟蒻をお酒の肴にいかがですか？
このレシピの生い立ち
蒟蒻にドレッシングってどうなんだろ？と思って作ってみたら美味しかった！と言う一品です！
蒟蒻のドレッシング漬け
5分で下準備完了！夜には染み染みの蒟蒻をお酒の肴にいかがですか？
このレシピの生い立ち
蒟蒻にドレッシングってどうなんだろ？と思って作ってみたら美味しかった！と言う一品です！
作り方
- 1
蒟蒻をお好みの形に切って両面に切り込みを入れて味が染み込みやすいようにします
- 2
お湯でさっと茹でて蒟蒻の臭みを取ります
- 3
冷めたら蒟蒻の水気をキッチンペーパーで拭き取ってジップロックに入れます
- 4
ドレッシングとにんにくを入れて袋の上から軽く揉みます。ニンニクが無ければチューブでも可 ストローで空気を抜きながら閉じる
- 5
冷蔵庫で2時間位寝かせて油をひいたフライパンで蓋をしながら焼きます！
にんにく、ドレッシングも全て投入！ - 6
油がかなり飛ぶので必ず蓋をして焼いて下さい！蒟蒻に軽く焦げ目がついたら完成です！！
コツ・ポイント
リケンの中華ごまドレッシングを使いましたが、お好みのドレッシングに変更可です！色んな味を試してみてくださいね！
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