玉子1つでチーズタルト
甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
クリームチーズを買ったので。
作り方
- 1
タルト生地を作ります。
マーガリンに砂糖を加えて、白っぽくなるまで、よく混ぜます。 - 2
②に玉子を入れてよく混ぜます。
さらに牛乳も入れてよく混ぜます。 - 3
③に小麦粉を入れて混ぜます。
ひとまとめにしておきます。 - 4
タルト型に生地を置き、型に合わせて生地を延ばします。
取りやすいように、クッキングシートを敷きました。 - 5
フィリングを作ります。
クリームチーズに玉子を少しずつ入れながら、泡立て器でよく混ぜます。 - 6
砂糖を入れて混ぜます。
- 7
牛乳を少しずつ入れながら、よく混ぜます。
- 8
小麦粉を入れて混ぜます。
- 9
⑧をタルト生地の中に流し入れます。
トントンして、空気抜きをします。 - 10
180℃のオーブンで、20~25分焼きます。
竹串を刺してみて、生地が付いて来なければ出来上がりです。
コツ・ポイント
250gのクリームチーズを買ったので、半分の125g使いました。
レモン汁がなかったので入れなかったのですが、大さじ1ほど入れた方が美味しいと思います。
甘さ控えめなので、砂糖の量を調整してください。
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