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玉子1つでチーズタルト
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玉子1つでチーズタルト-レシピのメイン写真

玉子1つでチーズタルト

けー・はー
けー・はー @cook_40172133

甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
クリームチーズを買ったので。

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玉子1つでチーズタルト

けー・はー
けー・はー @cook_40172133

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材料

18㎝タルト型
  • ○タルト生地
  • マーガリン 40g
  • 砂糖 20g
  • 玉子 大さじ1
  • 牛乳 大さじ1
  • 小麦粉 70g
  • ○フィリング
  • クリームチーズ 100g〜125g
  • 玉子 タルト生地の残り
  • 砂糖 30g〜50g
  • 牛乳 50cc
  • 小麦粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    タルト生地を作ります。
    マーガリンに砂糖を加えて、白っぽくなるまで、よく混ぜます。

  2. 2

    ②に玉子を入れてよく混ぜます。
    さらに牛乳も入れてよく混ぜます。

  3. 3

    ③に小麦粉を入れて混ぜます。
    ひとまとめにしておきます。

  4. 4

    タルト型に生地を置き、型に合わせて生地を延ばします。
    取りやすいように、クッキングシートを敷きました。

  5. 5

    フィリングを作ります。
    クリームチーズに玉子を少しずつ入れながら、泡立て器でよく混ぜます。

  6. 6

    砂糖を入れて混ぜます。

  7. 7

    牛乳を少しずつ入れながら、よく混ぜます。

  8. 8

    小麦粉を入れて混ぜます。

  9. 9

    ⑧をタルト生地の中に流し入れます。
    トントンして、空気抜きをします。

  10. 10

    180℃のオーブンで、20~25分焼きます。
    竹串を刺してみて、生地が付いて来なければ出来上がりです。

コツ・ポイント

250gのクリームチーズを買ったので、半分の125g使いました。
レモン汁がなかったので入れなかったのですが、大さじ1ほど入れた方が美味しいと思います。
甘さ控えめなので、砂糖の量を調整してください。

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けー・はー
けー・はー @cook_40172133
2020/01/11 12:14に公開

このレシピのキーワード

タルト クリームチーズ 牛乳 卵 小麦粉

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