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大根とごぼうと油揚げの煮物
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大根とごぼうと油揚げの煮物-レシピのメイン写真

大根とごぼうと油揚げの煮物

めるくっく
めるくっく @mell_cook

大根とごぼう、油揚げでボリューミー!
食べごたえばっちりのおかずです!
甘めのお醤油味でご飯も進みます♪

大根とごぼう、油揚げでボリューミー!
食べごたえばっちりのおかずです!
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大根とごぼうと油揚げの煮物

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大根とごぼう、油揚げでボリューミー!
食べごたえばっちりのおかずです!
甘めのお醤油味でご飯も進みます♪

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材料

3~4人分
  • 大根 1/2本
  • ごぼう(水煮) 1袋
  • 油揚げ 2枚
  • ☆水 150cc
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • 油(炒め用) 少々
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作り方

  1. 1

    大根をお好みの厚さに切りやわらかくなるまで下湯でします。

    • 大根とごぼうと油揚げの煮物作り方1写真
  2. 2

    水煮のごぼうはしっかり水切りします。

    • 大根とごぼうと油揚げの煮物作り方2写真
  3. 3

    油揚げはお好みの大きさに切って、油抜きをしておきます。

    • 大根とごぼうと油揚げの煮物作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を敷いて大根とごぼうを軽く炒めます。

    • 大根とごぼうと油揚げの煮物作り方4写真
  5. 5

    ☆の調味料と油揚げを加えて良く混ぜ合わせます。

    • 大根とごぼうと油揚げの煮物作り方5写真
  6. 6

    水気がなくなるまでしっかり煮詰めます。

    • 大根とごぼうと油揚げの煮物作り方6写真

コツ・ポイント

味の濃さはお好みで調整してください!

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めるくっく
めるくっく @mell_cook
2016/03/09 03:59に公開
ご覧頂きありがとうございます!!簡単&安上がりをモットーに毎日お料理してます。好き嫌いが多いので食材の幅は広くないですが、手軽で簡単に作れるお料理いっぱいあるのでお役に立てたら幸いです!レシピのシェアやブログ掲載はお気軽にどうぞ♡☆2024年9月26日更新☆頂いたつくれぽが1万件を超えました!ありがとうございます!何冊かレシピ本に載せて頂いておりますので見かけたらよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

煮物 大根 ごぼう 油揚げ

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