作り方
- 1
沸騰したお湯に塩とパスタを入れ、表示時間より1分短く茹でる。
- 2
野沢菜は食べやすい大きさに刻んでおき、盛り付けように少し残しておく。
- 3
フライパンにオリーブオイル、刻んだにんにくを入れ、弱火で炒める。
- 4
オイルににんにくの香りが移ったら、赤唐辛子、刻んだ野沢菜、麺つゆをいれ、軽く炒める。
- 5
ある程度野沢菜に火が通ったら火を止める。
- 6
茹で上がったパスタを入れて、全体に馴染むように合える。
- 7
ひきわり納豆に付属のからし、タレを加えて混ぜる。
- 8
パスタをお皿に盛り付け、その上に納豆を乗せ、真ん中にくぼみを作る。くぼみに卵黄を乗せ、残しておいた野沢菜を散らして完成
コツ・ポイント
野沢菜の塩気があるのでパスタの塩は少なめで大丈夫です。
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casa_de_emi -
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