作り方
- 1
鶏肉に酒大１をふりかけ、蓋かラップをして、電子レンジにかける。600ｗで3分くらい。
-
- 2
１の蒸し汁はタレに混ぜるので取っておく。粗熱がとれたら細くさく。
-
- 3
千切りにしたきゅうりを皿に敷き、上に鶏肉をのせる。
-
- 4
タレの材料をまぜ、鶏肉の上にかける。
しょうゆ麹がなければ、しょうゆ大0.5でもよい。 -
コツ・ポイント
しょうゆ麹 レシピID : 20223171
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