*簡単!ショートブレッド*

ありさrecipe♡ @alisa_recipe
少ない材料でとっても簡単にできるショートブレッド!プレゼントに、3時のおやつに、作り置きにぜひ^_^!
このレシピの生い立ち
プレゼントにつくりました。とても喜ばれましたよ!!
*簡単!ショートブレッド*
少ない材料でとっても簡単にできるショートブレッド!プレゼントに、3時のおやつに、作り置きにぜひ^_^!
このレシピの生い立ち
プレゼントにつくりました。とても喜ばれましたよ!!
作り方
- 1
バターを常温に戻しクリーム状にします。クリーム状になったらグラニュー糖を加えて混ぜていきます。
- 2
ふるった薄力粉、塩を加え混ぜていきましょう。粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
- 3
ポロポロとまとまりが見えてきたら、ジップロックのような袋に入れて端によせ、四角く形を形成します。厚さは1〜1.5cm。
- 4
冷蔵庫で1〜2時間冷やして休ませます。
私は一晩休ませました(笑)
- 5
袋から出し、長方形に切ります。お好みで爪楊枝の裏で模様をつくります。
- 6
150度に予熱したオーブンで、35〜38分焼いて出来上がり!
焼き上がり、そのまま余熱をしっかり取りましょう! - 7
バターの香りがとても良く、少し塩気のあるショートブレッドの完成です(^ ^)
コツ・ポイント
無塩バターを使う際は塩小さじ1/4を加えてください。
砂糖は上白糖でも大丈夫です。
ココアパウダー、抹茶パウダー、紅茶、ごま、などいろいろ味を変えてもとてもおいしいクッキーになります。発酵バターで作ると風味がとても良くなります(^^)
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