しめじと鶏肉の炊き込みご飯♪
夢見る暴走天使 @cook_40176604
具だくさん♪冷蔵庫にある材料で気軽に炊き込みご飯！我が家の定番です！ごぼうを入れたりいろいろアレンジして楽しんでます♡
このレシピの生い立ち
市販の素を使わずに気軽に炊き込みご飯を作りたくて。
しめじと鶏肉の炊き込みご飯♪
具だくさん♪冷蔵庫にある材料で気軽に炊き込みご飯！我が家の定番です！ごぼうを入れたりいろいろアレンジして楽しんでます♡
このレシピの生い立ち
市販の素を使わずに気軽に炊き込みご飯を作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
出汁を作り冷ましておく。
- 2
米を研ぎ、ざるにあげておく。
- 3
しめじは石づきを取りばらす。人参は薄めのイチョウ切りにする。油揚げは半分に切った後薄くスライスする。
- 4
鶏肉は3cm位の大きさに切る。
- 5
フライパンに鶏肉と酒を入れ、鶏肉の色が変わったら☆印の調味料と人参、しめじ、油揚げを入れサッと炒め冷ましておく。
- 6
※残った汁は炊飯器に入れて炊き込みますのでとっておいてください！
- 7
炊飯器に米→炒めた具と汁→出汁を2合の目盛まで入れ、スイッチを入れる。(炊飯器のメニューは炊き込みご飯に合わせる)
- 8
※汁と出汁を合わせて2合の目盛になるように！
- 9
炊き上がったら混ぜて完成です！
コツ・ポイント
出汁の分量は具を炒めた後に残った調味料の汁と合わせて、2合の目盛になるように！
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