喫茶店のコク旨☆ナポリタン☆

ユーロン @Yuron12
みんな大好きナポリタン。甘くマイルドなケチャップ味のナポリタンです。ご自宅にあるものでできちゃうの。
このレシピの生い立ち
カフェ風なナポリタンを作りたくて研究してみました。
喫茶店のコク旨☆ナポリタン☆
みんな大好きナポリタン。甘くマイルドなケチャップ味のナポリタンです。ご自宅にあるものでできちゃうの。
このレシピの生い立ち
カフェ風なナポリタンを作りたくて研究してみました。
作り方
- 1
塩少々を入れた湯でパスタをゆでる。
- 2
玉ねぎは薄切りにし、ピーマンは縦半分に切り、輪切りにする。マッシュルームはスライスに。ベーコンは3㎝幅に切る。
- 3
フライパンにオリーブオイルをしき、ベーコンを炒めて油にベーコンの塩気をだす。
- 4
玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら、マッシュルーム、ピーマンも炒める。
- 5
④にケチャップとパスタのゆで汁適量を加え炒める。そこにコンソメとグラニュー糖を入れ混ぜる。
- 6
火を止めてソースにゆであがったパスタを入れ混ぜる。そこに生クリームとマーガリンを入れて余熱で混ぜ合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
グラニュー糖の代わりに砂糖でも。ケチャップの酸味を飛ばします。
生クリームはコーヒーフレッシュや牛乳で代用しても。
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