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飛魚ラーメン(黒島かくし味)
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飛魚ラーメン(黒島かくし味)-レシピのメイン写真

飛魚ラーメン(黒島かくし味)

こっちたん
こっちたん @cook_40053236

インスタントラーメンのおすすめ冷凍保存品活用バージョンです。
このレシピの生い立ち
黒島みかんは、通常は、夏の冷やしそうめんに香り
づけとして入れるのですが、今回は、屋久島つながりで使ってみました。本来なら香味は「わさび」ですが「黒島」もいい味が出ます。

インスタントラーメンのおすすめ冷凍保存品活用バージョンです。
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黒島みかんは、通常は、夏の冷やしそうめんに香り
づけとして入れるのですが、今回は、屋久島つながりで使ってみました。本来なら香味は「わさび」ですが「黒島」もいい味が出ます。

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飛魚ラーメン(黒島かくし味)

こっちたん
こっちたん @cook_40053236

インスタントラーメンのおすすめ冷凍保存品活用バージョンです。
このレシピの生い立ち
黒島みかんは、通常は、夏の冷やしそうめんに香り
づけとして入れるのですが、今回は、屋久島つながりで使ってみました。本来なら香味は「わさび」ですが「黒島」もいい味が出ます。

インスタントラーメンのおすすめ冷凍保存品活用バージョンです。
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黒島みかんは、通常は、夏の冷やしそうめんに香り
づけとして入れるのですが、今回は、屋久島つながりで使ってみました。本来なら香味は「わさび」ですが「黒島」もいい味が出ます。

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材料

1人分
  • 屋久島飛魚ラーメン 1袋
  • 鶏胸肉(冷凍) 2きれ
  • 小松菜(冷凍) 10g
  • 黒島みかん(冷凍) 1個
  • たまねぎ 1/2個
  • たまご 1個
  • 水 450ml
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作り方

  1. 1

    鶏肉と小松菜をレンジ解凍しておく、
    たまねぎは5ミリにカットしておく。

  2. 2

    鍋に水を入れ沸騰したら肉、小松菜、たまねぎを入れて一煮立ちさせる

  3. 3

    たまねぎか煮えたら(透明になる)、麺を入れて3分間ほぐしながら煮る。

  4. 4

    2分30秒頃にたまごを入れ、さらに煮込む。

  5. 5

    3分経ったら火を止めて、液体スープ、あごだし粉末を入れ混ぜたら、丼に盛り付けます。

  6. 6

    冷凍黒島みかんの皮をすりおろしトッピングしたら出来上がりです。

    • 飛魚ラーメン(黒島かくし味)作り方6写真

コツ・ポイント

火を止めたら液体スープ、あごだし粉末の順番で素早く入れてたまごも一緒にかき混ぜる、

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こっちたん
こっちたん @cook_40053236
2019/09/17 10:50に公開
時短料理と安価な食材をチョイスし粗食(メタボ防止*重要)にチャレンジしています。最近はあまりキッチンには入っていませんが、特別な日には作っております。作れぼ、コメント等応援よろしくお願いいたします。YouTube「こっちたん」にも料理動画、キャンプ用品作ってみた、その他、チャレンジ動画をアップしています。チャンネル登録していただけると励みになります。今後ともよろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

ラーメン みかん 小松菜 とびうお 卵 玉ねぎ 鶏胸肉

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