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かぶとかぶの葉の和風ハンバーグ
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かぶとかぶの葉の和風ハンバーグ-レシピのメイン写真

かぶとかぶの葉の和風ハンバーグ

ﾁｮｺﾐｰ
ﾁｮｺﾐｰ @cook_40128365

かぶとかぶの葉で和風ハンバーグをつくりました
このレシピの生い立ち
栄養たくさん入ってるかぶの葉もむだにせず、なおかつ子供が喜ぶメニューにしたくてつくりました

かぶとかぶの葉で和風ハンバーグをつくりました
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かぶとかぶの葉の和風ハンバーグ

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かぶとかぶの葉で和風ハンバーグをつくりました
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材料

４人分
  • 挽き肉 約450g
  • かぶ 小ぶり2個
  • かぶの葉 2個分
  • 片栗粉 約小さじ1.5
  • めんつゆ 約100ml
  • 水(煮込み用) 約300cc
  • 水(片栗粉溶く用) 適量
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作り方

  1. 1

    かぶとかぶの葉を刻みます

    • かぶとかぶの葉の和風ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    挽き肉をこねてハンバーグを作ります。(写真は余り物の玉ねぎとニンジン入れてますがなくて大丈夫です)

    • かぶとかぶの葉の和風ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    ハンバーグを両面焼き、火が通った頃に水、めんつゆ、かぶ、かぶの葉をいれて蓋をして約１０分くらい強火で煮込みます

    • かぶとかぶの葉の和風ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    かぶが透き通ってきたら、水とき片栗粉をいれてとろみをつけて完成

    • かぶとかぶの葉の和風ハンバーグ作り方4写真

コツ・ポイント

片栗粉入れる前に味が薄いなと思った方はめんつゆ足して下さい。

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ﾁｮｺﾐｰ
ﾁｮｺﾐｰ @cook_40128365
2019/09/17 10:53に公開
なるべく材料も少なく仕事から帰ってきても簡単に作れるものを(*´∀｀)写真の撮り方下手ですがパパっと作れるので良かったら作ってみて下さい☆つくれぽのお礼ができずもどかしいです作って下さった方々、本当にどうもありがとうございます(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
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このレシピのキーワード

ハンバーグ かぶ ひき肉 片栗粉 かぶの葉

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