作り方
- 1
もやしを洗って大きな鍋で茹でる
- 2
茹でてる間にちくわを切る。切り方はお好みですが、私は1度縦半分に切ってから薄い半月切りにします。
- 3
調味料をあわせておく
- 4
もやしを湯からあげ、よく水を切りボウルに移す
- 5
調味料と和え、そのあとちくわと和える。
- 6
塩コショウで味を調えまらできあがり!
コツ・ポイント
マスタードがいい仕事してくれます。
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