☆セルバチコとトマトのサラダ☆

☆遊羽☆
☆遊羽☆ @cook_40110981

バルサミコ酢風味のドレッシングで、セルバチコの旨味を引き立つサラダです(^-^)
このレシピの生い立ち
近くのスーパーでセルバチコが手に入ったので!

☆セルバチコとトマトのサラダ☆

バルサミコ酢風味のドレッシングで、セルバチコの旨味を引き立つサラダです(^-^)
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近くのスーパーでセルバチコが手に入ったので!

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材料

2人分
  1. セルバチコ(ルッコラでも可) 1束
  2. プチトマト 5〜6個
  3. カッテージチーズ お好みで
  4. ※ドレッシング※
  5. オリーブオイル 大さじ3
  6. バルサミコ酢 大さじ1
  7. 小さじ1/2
  8. コショウ お好みで

作り方

  1. 1

    ボールにドレッシングの材料を全て入れよく混ぜる

  2. 2

    セルバチコは硬い茎を取り除き、プチトマトは半分にカットする。
    セルバチコとトマトをドレッシングで和える。

  3. 3

    お皿に盛り、カッテージチーズをお好みで全体にかけて完成です!

コツ・ポイント

セルバチコがなければ、ルッコラでも大丈夫ですよ!
バルサミコ酢の量はお好みで調節して下さいね(^-^)

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