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簡単♥️メカジキの生姜焼きソテー
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簡単♥️メカジキの生姜焼きソテー-レシピのメイン写真

簡単♥️メカジキの生姜焼きソテー

スズケンさんの嫁
スズケンさんの嫁 @cook_40099858

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お肉よりもヘルシー♡
生姜によって魚のくさみがぬけ、タレがよく絡んだ弾力のあるお肉のような食感♪ご飯が進む!

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材料

2人分
  • メカジキ 2切れ
  • 片栗粉 適量
  • タレ〈全て混ぜておきます〉
  • ☆しょうがチューブ 3cm
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆料理酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • 付け合せ
  • 玉ねぎソテー、ブロッコリー、生ハム 適量
  • 人参サラダ( レシピID:19722994 ) 適量
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作り方

  1. 1

    タレの材料を全て混ぜておく。

  2. 2

    メカジキの水分をキッチンペーパーで拭き取り、ビニール袋に入れて片栗粉をまぶし、シャカシャカふる。

  3. 3

    フライパンに、サラダ油を入れて、中火でメカジキの両面を焼く。

  4. 4

    弱めの中火にして、タレを入れて絡めてできあがり♪

  5. 5

    2016.7.15
    『めかじき』の人気検索でトップ10入りしました♪

    • 簡単♥️メカジキの生姜焼きソテー作り方5写真
  6. 6

    2016.12.23
    話題入りしました♡

    • 簡単♥️メカジキの生姜焼きソテー作り方6写真

コツ・ポイント

玉ねぎも一緒に炒めてもOKです♬

※写真は、玉ねぎをスライスして、サラダ油のみで炒めてお皿に盛付け、上にメカジキをのせてタレをかけました♪

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スズケンさんの嫁
スズケンさんの嫁 @cook_40099858
2016/06/14 02:09に公開
インスタグラム⇩https://www.instagram.com/suzu.yukako/お料理が大好きな主婦です♡旦那と8歳の息子と3人家族。テーマは『リピしたい♡旦那の胃袋をしっかりつかむ!簡単レシピ』『子供に作ってあげたいご飯とおやつ♡』笑顔になれるレシピを考えていきたいです!*レシピの写真は旦那が担当!*レシピの見直しも時々してます。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 片栗粉 ブロッコリー 酒 玉ねぎ 生ハム めかじき

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