水菜（青菜）をざく切りに切っておきます。ニンニク入れる時はここでみじん切りに。

サラダ油をフライパンに入れ、（にんにくを入れる時はここで入れてね）火にかける。

水菜（青菜）をサッと炒める。

3に木綿豆腐を水切りせずに握りつぶしながら入れる。

4の水菜と豆腐のフライパンを数分炒める。（豆腐から水分が出てきます）

豆腐の水分が残っているうちに和風だしの素と醤油を入れて混ぜます。

6にお好みで七味を振って出来上がりっ！！