1を冷蔵庫から取り出し、漬けておいたビニール袋の鶏肉に、溶き卵、片栗粉を入れ混ぜる。

天板に魚焼きグリルの網などを敷き、2の鶏肉をのせます。

250度のオーブン予熱なしで鶏肉を10分焼いたら、裏側も250度で10分焼いて出来上がり。