マーガリンを柔らかく練り、砂糖と塩を少しずつ入れホイッパーでよく混ぜる。

溶きほぐした卵を少しずつ加えさらに混ぜる。

４種類のペッパーを荒く麺棒などで砕き、生地に入れる。
この時、薄力粉も振るいながら入れる。

ゴムべらで切るように混ぜて、混ざってきたら一塊にする。

ラップにくるんで棒状にして冷蔵庫で１時間ほど
休ませる。