焼きポテトサラダ
Nameko〜 @cook_40257525
焼いたじゃがいもでポテトサラダ！？
パンチの効いた新しい美味しさですヾ(*´∀｀*)ﾉ
このレシピの生い立ち
いつもと違ったポテトサラダが食べたかったので
ハッシュドポテトをサラダにしたみたいでおつまみにもなります！
焼きポテトサラダ
焼いたじゃがいもでポテトサラダ！？
パンチの効いた新しい美味しさですヾ(*´∀｀*)ﾉ
このレシピの生い立ち
いつもと違ったポテトサラダが食べたかったので
ハッシュドポテトをサラダにしたみたいでおつまみにもなります！
アプリでひらく作り方
- 1
人参ときゅうりは角切りにし、人参にレンジで軽く火を通しておく。
きゅうりは塩もみしておく。 -
- 2
玉ねぎをみじん切りにし水にさらして辛さを抜いておく。
- 3
じゃがいもを薄切りにし、キッチンペーパーで水気を切っておく。
-
- 4
フライパンにオリーブオイルを少しひいて人参ときゅうりを軽く炒める。
-
- 5
ボウルに④を移し、玉ねぎとあわせておく。
-
- 6
フライパンに●を加えて火にかけ、じゃがいもを焦げ目が付く程度に炒める。
-
- 7
ある程度火が通ったら塩を加え、じゃがいもを潰しながら更に炒める。
-
- 8
ボウルにじゃがいもと☆を加えてよく合わせる。
塩胡椒で味を整えて完成。 -
コツ・ポイント
炒めたソーセージとマスタードであえるとジャーマンポテト風に(^^♪
こんがり焦げ目をつけるのが美味しさの秘訣！
チーズを加えても美味しい…♡
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