【20分】中華風♡カボチャ鶏そぼろ餡かけ

【20分】中華風♡カボチャ鶏そぼろ餡かけ-レシピのメイン写真

【20分】中華風♡カボチャ鶏そぼろ餡かけ

mayukuro2 @cook_40053954

たまには、黒酢と鶏がらスープで中華風の餡かけカボチャ、いかがですか(*´∪`)
とろとろホックリ、優しい味です☆
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和風の醤油風味も美味しいけど、たまには中華風でいかがでしょε-(´∀｀; )

たまには、黒酢と鶏がらスープで中華風の餡かけカボチャ、いかがですか(*´∪`)
とろとろホックリ、優しい味です☆
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和風の醤油風味も美味しいけど、たまには中華風でいかがでしょε-(´∀｀; )

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【20分】中華風♡カボチャ鶏そぼろ餡かけ

mayukuro2 @cook_40053954

たまには、黒酢と鶏がらスープで中華風の餡かけカボチャ、いかがですか(*´∪`)
とろとろホックリ、優しい味です☆
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和風の醤油風味も美味しいけど、たまには中華風でいかがでしょε-(´∀｀; )

たまには、黒酢と鶏がらスープで中華風の餡かけカボチャ、いかがですか(*´∪`)
とろとろホックリ、優しい味です☆
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和風の醤油風味も美味しいけど、たまには中華風でいかがでしょε-(´∀｀; )

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材料

かぼちゃ（冷凍でも可） 5～6個
鶏ひき肉 100g
鶏がらスープ 300cc
☆黒酢大さじ1
☆紹興酒or酒大さじ2
☆みりん小さじ1
☆砂糖小さじ1/2
☆オイスターソース小さじ1
☆醤油小さじ1
水溶き片栗粉水大さじ1.5+片栗粉大さじ1.5

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作り方

1

かぼちゃは食べやすいサイズにカットし、電子レンジ600Wで3～4分チン。
2

鶏がらスープを沸かし、かぼちゃを入れ柔らかくなるまで煮る。
3

鶏ひき肉を加え火を通したら、☆の材料を加えて少し煮る。
4

火を止め、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
できた♪

コツ・ポイント

最初にレンチンしておくことで、煮込む時間が少なくなってお手軽です(●´∪｀)

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mayukuro2 @cook_40053954

2014/04/12 23:58に公開

(●´∪｀)・・・京都在住、30代。お酒が大好きなので、おつまみ系のメニューが多いかもしれません～(๑´ڡ`๑)・・・という私もママになり（1歳、0歳男子）、家族のために絶品料理を作るべく日々試行錯誤中！！

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このレシピのキーワード

そぼろあんかけかぼちゃ酒とりひき肉

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