レンジでカンタン！イチゴ大福
ゆーこーちゃんママ @cook_40138334
白あんで色白さんに仕上げましたぁ～。
このレシピの生い立ち
お店でみたイチゴ大福を再現してみました。
イチゴを包み込むより色鮮やかできれいです。
レンジでカンタン！イチゴ大福
白あんで色白さんに仕上げましたぁ～。
このレシピの生い立ち
お店でみたイチゴ大福を再現してみました。
イチゴを包み込むより色鮮やかできれいです。
アプリでひらく作り方
- 1
イチゴはヘタをとって洗ってキッチンペーパーで水気をふく。
- 2
白あんを6個に分けてまるめる。
- 3
白玉粉、砂糖を混ぜて水を少しずつ入れ、なめらかにする。
-
- 4
③にふんわりとラップをし、600Wで2分加熱する。
- 5
水にぬらしたゴムベラで、まんべんなくなるように混ぜて、さらに1分～1分半加熱する。
- 6
バットにたっぷりの片栗粉を振り入れ出来上がった餅を入れて、上から片栗粉を振りかける。
- 7
出来上がった餅を6等分し、白あんを包む。
- 8
キッチンバサミで上に切れ目を入れる。
-
- 9
切れ目にイチゴを入れて出来上がり。
-
コツ・ポイント
手に餅がつくと包みにくいのでしっかり片栗粉を手につけて包んでください。
つくれぽ
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