ごま油をひいて、しょうがのみじん切りを加熱します。香りがたったら肉を炒めます。

少し炒めたら、エリンギ、ピーマンも入れて炒めます。

中華スープの素、塩、こしょうをし、じゅうぶん炒めたら完成です。