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おなかすっきり!すき昆布の炒め煮
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おなかすっきり!すき昆布の炒め煮-レシピのメイン写真

おなかすっきり!すき昆布の炒め煮

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

ヘルシー料理の定番、すき昆布♪
たっぷり食べて、お腹のお掃除いたしましょう(^◇^)
このレシピの生い立ち
体をすっきりさせたい時に作ります!(^^)!

ヘルシー料理の定番、すき昆布♪
たっぷり食べて、お腹のお掃除いたしましょう(^◇^)
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ヘルシー料理の定番、すき昆布♪
たっぷり食べて、お腹のお掃除いたしましょう(^◇^)
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材料

4~5人分
  • すき昆布 30g程度
  • にんじん 1本
  • 糸こんにゃく 200g
  • ちくわ 3本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • しょう油 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    すき昆布は水で良く洗っておく
    にんじんは細切りに、糸こんにゃくは食べやすい長さに、ちくわは斜め切りにする

  2. 2

    鍋に油を熱し、すき昆布、にんじん、糸こんにゃく、ちくわをサッと炒める

    • おなかすっきり!すき昆布の炒め煮作り方2写真
  3. 3

    砂糖、酒、しょう油、酢、水を加え、落としぶたをして15~20分程弱火で煮る

    • おなかすっきり!すき昆布の炒め煮作り方3写真
  4. 4

    昆布がやわらかくなったら出来上がり♪

コツ・ポイント

ちくわの代わりに油揚げを使っても美味しくできますよ(^v^)
さらにオリーブオイルはとっても良い潤滑油になりますので、少々多めでも良いかと思います♪

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おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058
2014/11/23 03:19に公開
子育ても終わり、心から主婦ライフを楽しんでおります。現在は、お父ちゃんの転勤にて「埼玉」と「兵庫」の二拠点生活中。人生とは、何が起こるか分からないけど、そこが面白くもありますね♪とにかく、ゆっくりとした時間が出来た今、やりたい事を片っ端からやってみたいと思っております😙それにしても…過去のレシピを振り返れば、出来上がりの量がとんでもなく多く、参考にならないものばかり…😅が、「育ち盛りの男子が…」とか「お弁当づくりが…」などと、自分なりに奮闘していたのかなとも思うので、あえてそのままにしておきます。ですから、私のレシピに「🤷🏻‍♀️??」となる事も多々あるかと思いますが…何か一つでも…ちょっぴりでも、参考になるものがあれば幸いです🍀
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このレシピのキーワード

炒め煮 にんじん 酒 ちくわ 糸こんにゃく すき昆布

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20302148
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