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ハンペンとひき肉だけ♡てりやきマヨソース
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ハンペンとひき肉だけ♡てりやきマヨソース-レシピのメイン写真

ハンペンとひき肉だけ♡てりやきマヨソース

コリーノ
コリーノ @kori_0409

種は、ハンペンとひき肉だけ!
でも柔らかくて美味しい。てりやきだれにマヨソースかけでうまうまです。
このレシピの生い立ち
青魚アレルギーのために、よくハンペンを使っています。

種は、ハンペンとひき肉だけ!
でも柔らかくて美味しい。てりやきだれにマヨソースかけでうまうまです。
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青魚アレルギーのために、よくハンペンを使っています。

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ハンペンとひき肉だけ♡てりやきマヨソース

コリーノ
コリーノ @kori_0409

種は、ハンペンとひき肉だけ!
でも柔らかくて美味しい。てりやきだれにマヨソースかけでうまうまです。
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青魚アレルギーのために、よくハンペンを使っています。

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でも柔らかくて美味しい。てりやきだれにマヨソースかけでうまうまです。
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材料

3人分
  • ひき肉 300g
  • 大判はんぺん 1枚
  • てりやきだれ
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖、みりん 各大さじ1
  • 酒 100ml
  • 合わせマヨソース
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 豆乳または牛乳 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ひき肉と潰しながらはんぺんをよく混ぜて丸める。

    • ハンペンとひき肉だけ♡てりやきマヨソース作り方1写真
  2. 2

    フライパンで肉団子をコロコロ転がしながら焼いて行く。

    • ハンペンとひき肉だけ♡てりやきマヨソース作り方2写真
  3. 3

    温めておいたてりやきだれに焼いた肉団子をいれ、弱火で絡めながら煮詰めていく。

    • ハンペンとひき肉だけ♡てりやきマヨソース作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付けたら合わせマヨソースをかける

    • ハンペンとひき肉だけ♡てりやきマヨソース作り方4写真
  5. 5

    お好みでアサツキをかけて完成です。

    • ハンペンとひき肉だけ♡てりやきマヨソース作り方5写真

コツ・ポイント

ひき肉は鶏肉よりも合挽きや豚ひき肉が合います。

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コリーノ
コリーノ @kori_0409
2014/11/23 03:15に公開
2018年、3月福島初のクックパッドDO!に認定されました。レシピ開発大好きな食改善アドバイザーコリーノです。敗血症や大病を患い、28年間の下剤服用の体を一年で体質改善に成功しました。レシピ本掲載のため全国にてローフードの教室を展開し、食改善のノウハウをお伝えしています。多くの人が食で健康となり、笑顔になる事を軸に私の料理で感動を与えたいです。
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このレシピのキーワード

照り焼き 豆乳 ひき肉 はんぺん 牛乳 酒

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