作り方
- 1
まずレモンを粗塩でこすりながら洗い、レモンの水気を取り、3ミリの厚さにスライスする。
- 2
瓶（またはタッパ）にハチミツを薄くひく。
その上にレモンを一枚のせて、はちみつを少しのせるのを繰り返す、
- 3
最後にしっかり蓋をして、1日目は常温で保管、2日目からは冷蔵保管する。
コツ・ポイント
☆常温保管するのは、すぐに冷蔵保管すると、底に溜まったはちみつが固まるからです。
☆最低2日は漬けて下さい。
☆レモンから出た汁は栄養なのでとらない。
☆1日1回、容器を揺する。
※しすぎると苦くなります。
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