★炊飯器で簡単！鯛めし★

Name: ★炊飯器で簡単！鯛めし★
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 ４合; 水 １８０ｃｃX４ー４０ｃｃ; 醤油 大さじ２と1/2; 酒 大さじ３; 塩 小さじ１; かつおだし 小さじ１/2; 昆布 １０センチを２枚; 氷 ４個; 鯛 ３/4

あやのんのママ @cook_40053984

鯛のうまさがぎゅっとつまったご飯です。骨をすべて抜いて炊いているので子どもも安全！
このレシピの生い立ち
鯛をもらったので、さばいて刺し身と鯛めしにしました。子どもたちが食べることもあって、骨はすべて抜いていますので安全です。

★炊飯器で簡単！鯛めし★

あやのんのママ @cook_40053984

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材料

米４合
水１８０ｃｃX４ー４０ｃｃ
醤油大さじ２と1/2
酒大さじ３
塩小さじ１
かつおだし小さじ１/2
昆布１０センチを２枚
氷４個
鯛３/4

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作り方

1

鯛はお刺身用にさばいたものを使っています。（子どもが食べるので骨をすべて取り除いたもの）
2
鯛は少し表面を焼いてつかいます。
昆布はキッチンペーハーを濡らし、表面をふいておきます。
3
米に水、醤油、塩、酒、かつおだしをいれ、昆布を敷いた上に鯛を置き、氷を入れて普通に炊飯します。
4
炊飯が終わったら、器に盛ってできあがりです。

コツ・ポイント

水の分量は普通の炊飯で炊く量ですが、氷の分を差し引いて入れてください。うちのは少し氷が小さいので１合で１つの割合で入れています。

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あやのんのママ @cook_40053984

2014/11/23 08:33に公開

2014年7月から始めたクックパット♪2016年11月14日、1000つくれぽをいただきました。感謝です！これからも楽しく作ります♪毎日の料理がすごく楽しくてワクワクしながら作っています。娘がTOP絵を書いてくれました♪送ってもらえるつくれぽがすごくうれしいし励みになっています。得意ではないけどお菓子作りが好きで、自己流ですが失敗しながらも楽しんで作っています。HMを使ったお菓子が多いです。

このレシピのキーワード

鯛酒コンブ米

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