トマトとキャベツたっぷりポトフ☆
akubi姫 @cook_40054646
いつものポトフに、トマトをたっぷり入れてみました(o^^o)リコピンパワーで、風邪知らずな元気な身体に☆
このレシピの生い立ち
トマトって見ると食べたくなる元気野菜☆
身体にも良いし、さっぱりポトフに旨味とコクがプラスされる気がします。
いつものポトフの味に変化をつけたくて(o^^o)
トマトとキャベツたっぷりポトフ☆
いつものポトフに、トマトをたっぷり入れてみました(o^^o)リコピンパワーで、風邪知らずな元気な身体に☆
このレシピの生い立ち
トマトって見ると食べたくなる元気野菜☆
身体にも良いし、さっぱりポトフに旨味とコクがプラスされる気がします。
いつものポトフの味に変化をつけたくて(o^^o)
作り方
- 1
☆の材料を大きめにカットして、鍋に入れていきます。
キャベツから入れると並べやすいかな？ -
- 2
こんな感じにお鍋イッパイに具材を入れて、ぎっちり詰めてスタンバイ！
-
- 3
★を入れていきましょう！スープストックは砕きながら入れて、お水はひたひたでなくてもOK！
中火にかけます。 -
- 4
フツフツ沸いたら、すぐ水分が出てきます。灰汁を取って更に煮込んでいきましょう(o^^o)
ここで黒粒コショウを！ -
- 5
柔らかくなったら、塩で味を整えて、隠し味にケチャップ少々。
器に入れ黒粒コショウと粉チーズをふったら出来上がり☆ -
- 6
おまけ☆
余ったスープにご飯を入れて煮込み、チーズをたっぷり加えて塩で味を整えて、パセリをちらしてリゾットに（≧∇≦） -
コツ・ポイント
塩は、最後に味をみながら入れましょう。少しだけど、灰汁はか必ず取ってね☆隠し味にケチャップを少し入れてみて！
余ったら、風味付けにバターを入れて、スープパスタにしたり、ご飯とチーズを入れてパセリをちらしてリゾットにしたりします(o^^o)
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温かトマトポトフ。フラメンカエッグ 温かトマトポトフ。フラメンカエッグ
寒いのでポトフ。ストウブがないので卵、トマトソースを加えたらオーブントースターへ。パンを添えて。風邪の時にも。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20306709
