食パンが１枚入る大きさで卵液が入れられる深さの皿に卵を割り入れ、フォークの背などでよくかき混ぜる。

砂糖を入れてよく混ぜたら、牛乳を２〜３回に分けて混ぜつつ加える。

卵液に食パンを片面30分ずつ両面を浸す。
(浸す直前に食パンをラップをせずレンジで10秒温めておくと卵液が染みやすい)

温めたフライパンにバターを入れ、卵液の浸み込んだ食パンを弱めの中火で焼く。
(片面１分くらいずつ、焼き目を確認しながら)

両面きつね色になったら完成。
お好みでハチミツやバニラアイスとどうぞ。
そのままでも十分甘々です^^