塩レモンでサーモン冷製パスタ
rintyan @cook_40247015
レモン塩とケッパーがアクセントになりサッパリ食べれて美味しいです☆パスタをレンジで茹でれば暑い夏にガス不使用快適(^^)
このレシピの生い立ち
暑い日は冷たくて酸っぱくてツルツルっと入るものが食べたいと思い考えました。
塩レモンでサーモン冷製パスタ
レモン塩とケッパーがアクセントになりサッパリ食べれて美味しいです☆パスタをレンジで茹でれば暑い夏にガス不使用快適(^^)
このレシピの生い立ち
暑い日は冷たくて酸っぱくてツルツルっと入るものが食べたいと思い考えました。
作り方
- 1
スライス玉ねぎを水にさらす。塩レモンは皮ごと細かく刻む。サーモンは一口サイズに。
- 2
ボウルにカッペリーニ以外全ての材料を入れて混ぜる。濃い目になるよう塩コショウはお好みの量入れてください。
- 3
茹でたカッペリーニをしっかり水で冷やし
水切りをしたら2に入れ和える。 - 4
お皿に盛り水菜を飾って出来上がり。
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コツ・ポイント
和えるボウルは鉄製がオススメです。
調理前、調味液作成後のパスタを投入する直前まで冷蔵庫に入れておくことをお勧めします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20303064
