焼き塩サバと塩レモンの簡単マリネ

Name: 焼き塩サバと塩レモンの簡単マリネ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 塩サバ(焼いてほぐして置く） 半切れ; 紫玉ねぎ(スライス) 半分; トマト(角切り) 1個; 紫蘇(千切り) 3枚; 酢 大さじ３; 砂糖 大さじ１; 塩レモン 小さじ2分の１; オリーブオイル 小さじ１

Elly’s @cook_40042265

ノルウェーの適塩サバをこんがり焼いてマリネにしました。塩レモンと紫蘇でさっぱり美味しい。
このレシピの生い立ち
焼き塩サバが少しだけ残ったのでリメイクしました。

焼き塩サバと塩レモンの簡単マリネ

Elly’s @cook_40042265

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材料

2人分

塩サバ(焼いてほぐして置く）半切れ
紫玉ねぎ(スライス) 半分
トマト(角切り) 1個
紫蘇(千切り) 3枚
酢大さじ３
砂糖大さじ１
塩レモン小さじ2分の１
オリーブオイル小さじ１

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作り方

1

酢、砂糖、塩レモン、オイルをよく混ぜてマリネ液を作る。
2

１に塩サバ、玉ねぎ、トマト、紫蘇を入れ軽く混ぜる。
3

冷蔵庫で半日ぐらい置くと美味しいです。

コツ・ポイント

塩サバは前もってこんがり焼いておきます。前の晩の残り物などでも大丈夫です。
野菜は何でもお好みのものでどうぞ。

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つくれぽ

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Elly’s @cook_40042265

2014/07/26 04:18に公開

簡単お手軽ヘルシースイーツレシピが大好き♪お料理は苦手だけど食べることが大好き。もっぱら調理家電（バイタミックス、フープロ、HB、ワッフルメーカー等）にお任せの手抜き料理が得意分野＾＾；2014年レシピエールに運良く当選2010.3月以降はUC食事療法の為、動物性油脂を極力さけたゆるベジ中心、植物性の発酵食品をとってお腹からキレイになりたい♪　家族はがっつり肉食系で献立に悩む毎日＾＾；

このレシピのキーワード

マリネサバ大葉トマトレッドオニオン

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