野菜ゴロゴロテリーヌ

ごぼう✨
ごぼう✨ @cook_40290612

美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
野菜が残ってたから作ってみました(・ω・)ノ

野菜ゴロゴロテリーヌ

美味しいですよ♪
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野菜が残ってたから作ってみました(・ω・)ノ

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材料

18cmのパウンド型1台(4人分)
  1. かぼちゃ 150g
  2. にんじん 80g
  3. ブロッコリー 100g
  4. 玉ねぎ 50g
  5. ゼラチン 10g
  6. 大さじ2
  7. にんにくのすりおろし 小さじ1/4
  8. オリーブオイル 大さじ2
  9. ☆塩 少々
  10. ★白ワイン 50ml
  11. トマト缶 200ml
  12. ローリエ 1枚

作り方

  1. 1

    ゼラチンを水に振り入れふやかす!

  2. 2

    玉ねぎは粗みじん切り、かぼちゃ、人参(皮をむく)は1cmの角切り、ブロッコリーは小房に分けて茎は1cmの角切りにする

  3. 3

    耐熱ボールに2の野菜と☆を入れて混ぜて、葉を折ったローリエを上に乗せレンジで6分加熱する。

  4. 4

    ローリエを取り除いて★を入れて2分レンジで加熱する。

  5. 5

    4が熱いうちにふやかしたゼラチンを少しずつ入れて混ぜ合わす。

  6. 6

    ゼラチンが溶けたら粗熱をとり型に流し入れ冷蔵庫で2時間くらい冷やし固めて出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜は好みのものでいいと思います♪
玉ねぎはいれたほうが美味しくできますよ!

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