ハート型でかわいい♡雑穀入りココアパン

ゆーこーちゃんママ
ゆーこーちゃんママ @cook_40138334

ハート型で女子力高め(*^▽^*)雑穀入りでヘルシー、甘さ控えめなパンです。
このレシピの生い立ち
ハート型のかわいいパンが作りたくて♪

ハート型でかわいい♡雑穀入りココアパン

ハート型で女子力高め(*^▽^*)雑穀入りでヘルシー、甘さ控えめなパンです。
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ハート型のかわいいパンが作りたくて♪

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材料

ハート型5個+丸型1個
  1. 強力粉 150g
  2. 雑穀米(パン用) 15g
  3. ココアパウダー 10g
  4. ブラウンシュガー 10g
  5. ☆塩 3g
  6. ドライイースト 3g
  7. バター 20g
  8. 20g
  9. 牛乳 100g
  10. チョコチップ 30g

作り方

  1. 1

    ☆をこね機に入れてハネが回り始めたら卵と牛乳を入れる。

  2. 2

    2,3分経ってひとまとまりになってきたら、バターを入れ15くらいこねる。

  3. 3

    室温で一次発酵40分

  4. 4

    発酵がおわったら約50gずつに分けて乾燥しないようにラップをしてベンチタイム15分

  5. 5

    チョコチップを入れて丸め直す

  6. 6

    一カ所キッチンバサミで切れ目を入れてV字して、オイルスプレーをふった型に入れる。(♡型に形を整える。)

  7. 7

    二次発酵35℃で35分

  8. 8

    180℃に予熱したオーブンで15分焼いたら完成!

コツ・ポイント

vの字は深めに入れた方がキレイに出来ます。チョコチップのかわりにドライフルーツやナッツをいれてもgood!

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ゆーこーちゃんママ
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パン、お菓子作りが大好き。管理栄養士で病院で働いてます。パンが好きすぎてパンシェルジュ2級取得!(笑)子供達に安全でカラダにいいものをと思い、なるべく手作りを心がけてます(*^▽^*)
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