材料を揃えます。

モッツァレッラチーズを手でちぎって用意します。

レモンの皮をゼスターで削って用意します。

さっとかけられるように、調味料をスタンバイさせます。

桃を半分に切り、皮をむきます。

桃を適当な大きさに切ってお皿に並べます。

ちぎっておいたモッツァレッラを載せます。

レモンの皮の削ったのをかけます。

黒胡椒をグラインダーで2-3回まわし振ります。

塩1～2つまみくらいをを振ります。

オリーブオイル大さじ1～1.5くらいを全体にかけまわします。
違いは画像で見るとほとんどわかりませんね。(笑)

白ワインビネガー大さじ1～2を全体にふりかけます。
これも画像では良くわかりませんね。(笑)

バジルを添えます。

そのままテーブルに♪
パンとワインと一緒にどうぞ♪食べ過ぎ注意！