おとうさん弁当。5/10

Name: おとうさん弁当。5/10
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯖の塩焼き 2切れ; 手羽先(冷凍) 2本; じゃが芋の旨煮 1人分; 大根の味噌汁 1人分; ウインナー、ハッシュドポテト すき間が埋まる程度; ちくわ、枝豆、ミニトマト すき間が埋まる程度

いくぽんズ @cook_40216540

たまの魚も美味しいよね！じゃが芋の旨煮は、学校給食の定番です。
このレシピの生い立ち
毎日の生活の中でふわっと。子どもにつくる給食の献立からだったり、冷蔵庫の中の残り物からだったり。

おとうさん弁当。5/10

いくぽんズ @cook_40216540

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材料

1人分

鯖の塩焼き 2切れ
手羽先(冷凍) 2本
じゃが芋の旨煮 1人分
大根の味噌汁 1人分
ウインナー、ハッシュドポテトすき間が埋まる程度
ちくわ、枝豆、ミニトマトすき間が埋まる程度

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作り方

1

鯖の塩焼きは、骨取り鯖に塩を振って、フライパンで焼きます。
2

手羽先は冷凍食品をチン。
3

じゃが芋の旨煮は、野菜をゴマ油で炒めて、砂糖:酒:醤油=1:1:1.2の割合で味付け。
水と和風だしを足して煮ます。
4

味噌汁の具は、大根、とうふ、油揚げ、わかめ、ねぎが入っています。
5

お弁当箱の空いたところには、えだまめやミニトマト、ウインナーやハッシュドポテト、てきとうに詰めましょう。

コツ・ポイント

冷凍食品は毎日お世話になるけれど、一度に使う量がポイント。いかにも使ってます！にならないようにさりげなく入れるようにしています。

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いくぽんズ @cook_40216540

2019/07/25 09:46に公開

あれこれアレルギーっ子(小麦、大麦、卵etc...)のママです。手間はかかるけど、子どもの笑顔と健康のため、毎日アレルゲンなしのごはんと、給食の献立に合わせた小学生弁当をつくってます♪旦那さんが4月からお弁当持ちになったので、そちらも奮闘中。弁当は頑張って作るけれど、一日終った後の、弁当箱と家族分の水筒の山を洗うのは、いやだー。

このレシピのキーワード

サバ大根枝豆じゃがいもミニトマトソーセージちくわとり手羽先

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