マシュマロチーズケーキ

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三色のマシュマロでチーズケーキに作った。
このレシピの生い立ち
クリスマスパーティでマシュマロ残ったので、残り物を使って、美味しいチーズケーキ作った。

マシュマロチーズケーキ

三色のマシュマロでチーズケーキに作った。
このレシピの生い立ち
クリスマスパーティでマシュマロ残ったので、残り物を使って、美味しいチーズケーキ作った。

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材料

3人分
  1. マシュマロ 6つ
  2. クリームチーズ 200g
  3. マリービスケット 5枚
  4. 溶けたマーガリン 3大さじ
  5. 粉砂糖 3大さじ
  6. クリーム 100mL

作り方

  1. 1

    クリームチーズを室温で柔らかくなるまで置く。マシュマロを二つずつレンジ容器に分けて置く。

  2. 2

    マリービスケットをつぶして、マーガリンを混ぜて置く。

  3. 3

    クリームチーズと粉砂糖を軽く混ぜてから、クリーム入れて泡立て器でフワフワにかき混ぜる

  4. 4

    2のマリービスケットを三つ分けて、紙カップに入れて、ちょっと押して置く。

  5. 5
  6. 6

    マシュマロをレンジで20秒加熱して、3の1/3を入れて

  7. 7

    滑らかになるまで混ぜて、

  8. 8

    5の紙カップに流れて、2-3時間(固まったらいい)冷凍します。

  9. 9

    残りの二つでも同じようにします。

  10. 10
  11. 11

    固まったら完成!

コツ・ポイント

全部白いマシュマロを使う場合は一個レンジ容器に入れていいです。

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香港に在住ママです。あっという間に子どもはもう大きくなって、今は私だけで、一人暮らしになった。色々大変だけど、とにかく頑張るぞ!
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