ふっくら海老チリ

ふっくら海老チリ-レシピのメイン写真

ふっくら海老チリ

＊マリエル＊ @cook_40255279

プﾘプﾘ海老に溶き卵を加えてふわっとした仕上がりに。ピリッと辛いけどふわふわ卵のおかけでマイルドな味に。

このレシピの生い立ち
辛いのは苦手だけど海老チリは食べたい！！そんなワガママを叶えました！

プﾘプﾘ海老に溶き卵を加えてふわっとした仕上がりに。ピリッと辛いけどふわふわ卵のおかけでマイルドな味に。

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＊マリエル＊ @cook_40255279

プﾘプﾘ海老に溶き卵を加えてふわっとした仕上がりに。ピリッと辛いけどふわふわ卵のおかけでマイルドな味に。

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プﾘプﾘ海老に溶き卵を加えてふわっとした仕上がりに。ピリッと辛いけどふわふわ卵のおかけでマイルドな味に。

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材料

2人分

海老 10〜12尾
溶き卵 1個
ネギ適量
片栗粉、塩胡椒、ゴマ油適量
おろししょうが・ニンニク小さじ1/2
【チリソース】
ケチャップ大さじ2
しょうゆ、砂糖、酒各大さじ1
豆板醤小さじ1/2
水大さじ1
ウェイパー小さじ1/2
【下ごしらえ】
片栗粉大さじ1
塩小さじ1

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作り方

1

海老の殻をむき、背に切り込みを入れ背ﾜﾀをとる。片栗粉と塩でもんでから洗い流す。
2

海老に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
3

ネギはみじん切りに、チリソースは全て混ぜ合わせておく。
4

ゴマ油を熱したフライパンで、ニンニクと生姜を炒め海老を炒める。
5

海老がうっすら色づいたらソースを加えて混ぜる。
6

グツグツしたら溶き卵を入れ、ネギも加える。
7

器に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

材料や調味料は始めに準備しておきます！

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＊マリエル＊

＊マリエル＊ @cook_40255279

2014/11/22 13:45に公開

このレシピのキーワード

エビチリねぎエビ片栗粉にんにく酒チリケチャップ

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