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タコとアボカドのしそわさび和え
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タコとアボカドのしそわさび和え-レシピのメイン写真

タコとアボカドのしそわさび和え

中野紅茶館
中野紅茶館 @cook_40062375

アボカド(意味深)
このレシピの生い立ち
アボカドくんが、まるで俺のように安く売られていたので買って作ってみました。
ちなみにタコ先輩も見切り品でした。

アボカド(意味深)
このレシピの生い立ち
アボカドくんが、まるで俺のように安く売られていたので買って作ってみました。
ちなみにタコ先輩も見切り品でした。

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タコとアボカドのしそわさび和え

中野紅茶館
中野紅茶館 @cook_40062375

アボカド(意味深)
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アボカドくんが、まるで俺のように安く売られていたので買って作ってみました。
ちなみにタコ先輩も見切り品でした。

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アボカドくんが、まるで俺のように安く売られていたので買って作ってみました。
ちなみにタコ先輩も見切り品でした。

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材料

４人分
  • 蒸しタコ(生食用) 120ｇ
  • アボカド ２個
  • 大葉 10枚
  • 醤油 24ｇ
  • わさび 10ｇ
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作り方

  1. 1

    アボカドはサイノメ切りにする。
    タコはスライスのものを、アボカドのサイズに合わせてカットする。

  2. 2

    大葉は荒ミジン切りにし、水にさらしてアクを抜き、水気をきっておく。

  3. 3

    タコ・アボカド・大葉を、醤油とわさびでサッー！と和えて完成！
    パパパッとやって、終わりっ！

コツ・ポイント

アボカドは、購入の際に軟らかすぎるものは選ばないようにしましょう。
和える時は、アボカドが崩れすぎないように、サッー！と和えましょう。

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中野紅茶館
中野紅茶館 @cook_40062375
2014/11/23 11:59に公開
自分が「見切り品」になってしまう、その前に…。(おうコンプレックス・エイジ的な煽り文やめろや)
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このレシピのキーワード

大葉 アボカド たこ わさび

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