野菜類と鮭は食べやすい大きさに切る。

里芋、レンコン、人参を鍋に入れ、ひたひたにかぶるくらいの水を入れて、軟らかくなるまで煮る。

具が柔らかくなったら、鮭とインゲンをいれ更に煮る。

具材が柔らかくなったら、コンソメの素、豆乳、胡椒をいれて味を調えて完成。