たまねぎを薄くスライス。
塩をかけてしなっとしたら水をきります。

コンビーフをフォークでザクザクっとほぐして、水をきったたまねぎとあわせます。

コンビーフ・たまねぎをマヨネーズで味つけ。もの足りなければお塩も少々。

マヨネーズで和えたコンビーフを電子レンジで30秒〜1分。お好みで。
おすすめはたまねぎに火が通してあまくなるくらい。

2枚の食パンの片面にバターをぬりぬり。
ぬっていない方を内側にして、コンビーフ・とろけるチーズをサンドします。

熱したフライパンにサンドイッチを投入。
きれいに焼くためにもここでなにか重しをのせるのですが、、、

私のおすすめは、
アルミホイルをかぶせて上に水を入れたやかんをのせる、です。ぎゅっと。
水の量はつぶれ具合をみて要調整。

弱火で片面約2分づつ、合計2分程度。おコゲ注意。
チーズがとろけたくらいが食べごろです。