うちの餃子
miki♪＾＾ @cook_40050668
具にしっかり味が付いていてごはんがすすみます＾＾
このレシピの生い立ち
具にしっかり味付けてたれいらずでごはんが進むやつを作ったら家族に大好評！！それ以来ずっとこの配合です
うちの餃子
具にしっかり味が付いていてごはんがすすみます＾＾
このレシピの生い立ち
具にしっかり味付けてたれいらずでごはんが進むやつを作ったら家族に大好評！！それ以来ずっとこの配合です
作り方
- 1
にらとキャベツと白菜はみじん切りにする。豚挽き肉と☆を合わせてしっかり練る
- 2
挽き肉と野菜と卵を合わせてよく練る。出来たタネを皮に包む。
- 3
フライパンに油をひいて 餃子を並べてから 火をつける
- 4
中〜強火にして 餃子の半分くらいつかるくらい水を入れたら蓋をして蒸し焼きにする ３〜４分して皮が透明になったら 蓋を外す
- 5
水分が減ってきたら フライ返しで底の焼き目を確認 きつね色になってたら出来上がり
- 6
たれはなしでもじゅうぶんいけますが 私はポン酢 しょうゆ 七味 が好きです
コツ・ポイント
包んだらすぐに焼いてください。包んでから時間が経ったら皮に水分が染みてふにゃってしまいますので注意！！
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