簡単♪手軽にわらび餅♡
頑張る18歳❀ @cook_40134731
モチモチ食感のわらび餅(*´ч ` *)
冷やして黒蜜と一緒にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
母がわらび餅が好きすぎて
手軽に作ってあげれないかなーと
思案してたところのおもいつきですw
簡単♪手軽にわらび餅♡
モチモチ食感のわらび餅(*´ч ` *)
冷やして黒蜜と一緒にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
母がわらび餅が好きすぎて
手軽に作ってあげれないかなーと
思案してたところのおもいつきですw
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にわらび餅粉と砂糖を入れて混ぜておきます。
そこから徐々に水を加えて
だまがないようにしっかり溶かしてください。 - 2
鍋を火にかけてひたすら混ぜます。
最初は強火でがっつり煮立たせて
粘りが出てきて
半透明になってきたら弱中火にする。 - 3
透明感が出るように
弱火にしてひたすら混ぜる。
鍋に近いので
火傷しないようにしてくださいね。 - 4
いい具合いになったら
水で濡らしたバットに流し込み
氷水につけて冷ます。 - 5
バットから出して
形を整えて包丁で切って
また氷水に付ける。 - 6
黒蜜は、鍋に黒砂糖と水をいれて
中火で5分煮立たせます
弱火にして木ベラで混ぜながら
とろみが出たら完成。 - 7
冷やしてたわらびを取り出して
きな粉をまぶして
冷やした黒蜜をかけてどうぞ♪
コツ・ポイント
根気よく混ぜることです笑
つくれぽ
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