あげと白菜のお味噌汁♡簡単
くまちゃんbear @cook_40061977
簡単だけどおいしい♡
このレシピの生い立ち
余っていた白菜をお味噌汁に入れたらおいしかったので、あげも追加して作ってみたらおいしかった♡
いただいた手作り味噌で作りました╰(*´︶`*)╯
あげと白菜のお味噌汁♡簡単
簡単だけどおいしい♡
このレシピの生い立ち
余っていた白菜をお味噌汁に入れたらおいしかったので、あげも追加して作ってみたらおいしかった♡
いただいた手作り味噌で作りました╰(*´︶`*)╯
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に浄化水と出汁昆布を入れてしばらくおく(10〜20分)
火をかけ、沸騰する直前に出汁昆布を取り出す。 -
- 2
沸騰後5分くらいでイワシを取り出す。
おやつ用の煮干しなど小さいイワシの場合は、入れっぱなしでそのまま食べてもOKです。 - 3
油揚げ、白だしを入れてひと煮立ちさせてから、白菜を入れてさっと煮る。
-
- 4
火を止めて、味噌をときながら入れて出来上がり♡
-
コツ・ポイント
白菜がしんなりした方が好きな
ので、私は白菜を長めに煮ます。
シャキシャキな白菜がいい方は上記のレシピ時間で♡
前日から出し汁を作っておくなどしないので、出汁はいつもこのやり方です ( ´ｰ`)
あげが余ったら残りは切って冷凍しておきます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20305353
