混ぜるだけ〜な簡単レアチーズケーキ♪
材料をどんどん混ぜて冷やすだけ♪
簡単に美味しくレアチーズケーキが出来ちゃいます\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/
このレシピの生い立ち
レアチーズケーキが作りたい！！！
と思いたったから((笑
混ぜるだけ〜な簡単レアチーズケーキ♪
材料をどんどん混ぜて冷やすだけ♪
簡単に美味しくレアチーズケーキが出来ちゃいます\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/
このレシピの生い立ち
レアチーズケーキが作りたい！！！
と思いたったから((笑
作り方
- 1
ビスケットを粉々にします
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- 2
ビスケット生地に混ぜるバターは有塩でも無塩でも構いません。私は板チョコを混ぜたので無塩バターを使いました♪
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- 3
チョコレートを手で細かくし、バターと一緒に電子レンジでチンして溶かします。
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- 4
ビスケット生地と混ぜたらコップに押し付けるようにして固めて下さい。
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- 5
こんな感じ♪
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- 6
クリームチーズは室温に戻しスプーンで柔らかくします。
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- 7
そこにヨーグルトと砂糖50g、レモンを加えます
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- 8
生クリームは7分に泡だてます。面倒だったらこの工程は飛ばしても大丈夫！そのままチーズケーキ生地に混ぜ合わせて下さい！
-
- 9
生クリームと一緒に残りの砂糖も加えます。
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- 10
ゼラチンは水と合わせてレンジでチン！火にかけて温めるより早く確実に溶けます♪
- 11
ジャムを乗せたい方はここで加えるゼラチンを少しとって置いてください。8gぐらいで十分なチーズケーキ生地はできます♪
-
- 12
ジャムを加えたい方はさっき残しておいたゼラチンにジャムを加え、少し水で伸ばします
- 13
コップにレアチーズケーキ生地を流し込みます。ジャムがある方はその上にすぐに乗せてしまって大丈夫です♪
- 14
3時間くらい冷蔵庫で冷やします〜
- 15
完成\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/
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コツ・ポイント
ビスケット生地にチョコレートはいれても入れなくても構いません。でも個人的には甘くて美味しかったです！笑
カップに入れてお友達にプレゼントしても喜ばれますよ〜(๑´ㅂ`๑)
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