南瓜とささ身のちょい辛 ぽん酢サラダ
こえだ☆りの @cook_40107061
鶏肉が入って食べごたえアリ♪
甘いかぼちゃサラダが苦手な男性陣にも好評な一品(*^^*)
このレシピの生い立ち
おかずになるかぼちゃサラダが食べたくて♪
豆板醤の量はお好みで(*^^*)
小さじ1は辛いのが苦手な方も大丈夫みたいです。
辛いのがお好きな方は、是非大さじ1ぐらいを♪
南瓜とささ身のちょい辛 ぽん酢サラダ
鶏肉が入って食べごたえアリ♪
甘いかぼちゃサラダが苦手な男性陣にも好評な一品(*^^*)
このレシピの生い立ち
おかずになるかぼちゃサラダが食べたくて♪
豆板醤の量はお好みで(*^^*)
小さじ1は辛いのが苦手な方も大丈夫みたいです。
辛いのがお好きな方は、是非大さじ1ぐらいを♪
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、沸騰したら塩小さじ1を入れる。ささ身を加え、直ぐに火を消して冷めるまでそのままにしておく。
-
- 2
南瓜をレンジで6～8分過熱して、スッと竹串が通るようになったら適当な大きさにきる。
コーンはサッと茹でる。 - 3
ボウル器に☆を入れ、南瓜が熱いうちに加え混ぜる。食べやすい大きさに裂いたささ身とコーンも加える。
-
- 4
あら熱が取れたら、薄切りにした胡瓜と玉ねぎ、更にごま油も加えサッと混ぜる。黒こしょうも加え、味を整えたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
かぼちゃの過熱時間は、様子を見ながら調節して下さい。
胡瓜、玉ねぎは水に晒さなくて大丈夫♪
スライサーでスライスしながら、直接ボウル器に加えています。
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