豆腐を5cm角くらいの大きさに切り、水菜は洗って8cm位の長さに切ります

鍋に水、液味噌、みりんを入れて豆腐を並べて弱火で温まるまで火にかけたら、豆乳と水菜を加えて弱火で煮立たないように煮ます

器に盛り、鰹節をかえて召し上がれ